Záhrada
Pholiota Adiposa alebo gaštanové huby – sprievodca ich chuťou, skladovaním a pestovaním
február
Hnedastá čiapočka, obohatená krásna Pholiota adiposa alebo gaštanové huby sú lahodné nové nájdené, no zároveň najzdravšie ingrediencie; všetky kuchynské čarodejnice tešíme sa na jeho pridanie do vývarov, polievok a zeleniny.
Tieto huby, ktoré sa dajú pestovať doma, sú ideálne na konzumáciu, jedenie a zábavu.
Obsah
Rozpoznanie gaštanových húb:
Identifikujte gaštanovú hubu podľa strednej veľkosti a vypuklého hnedého klobúka. Kryt má veľké množstvo radiálnych bielych dosiek. Gaštanová huba môže niekedy dorásť až do priemeru 3-10 cm.
Chuť čerstvej gaštanovej huby:
Gaštanové huby pochádzajú z európskych bukovníkov a majú bohatú, orieškovú a jemne sladkú chuť, mäsitú štruktúru a drevitú vôňu.
Pri zdravom varení sa vonkajší obal týchto lahodných húb zlomí; ale lahodné chrumkanie zostáva rovnaké, dosť na to, aby vzrušilo aj priemerné jedlo.
Najlepšie na použití gaštanových húb vo varených alebo nedostatočne tepelne upravených jedlách je, že sa dobre miešajú s prísadami.
Veľmi dobre sa hodí na obohatenie a zlepšenie celkovej chuti, ako aj na dodanie chuti a textúry pokrmom.
A študovať relácie: Gaštanové huby majú antimikrobiálne a liečivé vlastnosti, ktoré inhibujú baktérie, nádorové a rakovinové bunky.
Zdravotné opatrenia pre gaštanové huby:
Huby Pholiota Adiposa sú zdravé; Ak ich však skúšate prvýkrát, určite dodržujte určité opatrenia, aby ste sa vyhli zdravotným príznakom.
Za týmto účelom sa uistite, že:
- Dobre povarte
- Jedzte malé množstvo (keď skúšate huby prvýkrát)
- Počkajte a skontrolujte, ako vaše telo reaguje.
Keď pestujete huby doma, majte ich vonku, pretože spóry prenášané vzduchom (ktoré huby majú) niekedy spôsobujú podráždenie dýchacích ciest.
Pred výsadbou húb dôkladne vyčistite oblasť a uistite sa, že žiadne buriny neprerástli.
Pestovanie gaštanových húb:
Gaštanová huba alebo Pholiota Adiposa sú pestovatelia pri nízkych teplotách a majú radi menej husté oblasti na klíčenie.
Je však ľahké nastaviť vlhkosť a teplotu, aby sa táto huba pestovala po celý rok. Potom môžete huby ručne nazbierať a hneď použiť.
Skladovacia teplota:
Je lepšie použiť huby ihneď po prijatí, pretože môže byť ťažké skladovať huby na veľmi dlhú dobu.
Ale v prípade núdze nastavte chladničku na teplotu medzi 4 a 7 stupňami a vložte huby do zásobníkov na potraviny.
Tam vaše huby vydržia čerstvé 3 až 4 dni.
Recepty z gaštanových húb:
Podobne ako biele huby, aj Pholiota Adiposa sa používa v rôznych receptoch, ako napríklad:
- Mäsová hubová polievka
- Ľahká a voňavá gaštanová ryža
- viac hubové knedličky
- gaštanová huba bourguignon
Teraz predtým, ako pôjdete, si pozrite recept na lahodnú gaštanovú hubu:
Zrátané a podčiarknuté:
Ak sa vám páči náš blog, nezabudnite ho komentovať nižšie a nezabudnite si ho uložiť ako záložku, aby ste ho nabudúce ľahko našli.
Nezabudnite tiež pripnúť/záložka a navštívte našu blog pre zaujímavejšie, ale originálne informácie.