17+ hodnotných receptov na špagety, ktoré by ste mali vyskúšať v roku 2022

O receptoch na špagety a zvyšky špagiet:

Špagety (Talian: [spaˈɡetti]) je dlhý, tenký, pevný, valcový cestoviny. Je to a základné potraviny tradičných Talianska kuchyňa. Ako ostatné cestoviny, aj špagety sa vyrábajú z mletý pšenica a voda a niekedy obohatený s vitamínmi a minerálmi. Talianske špagety sa zvyčajne vyrábajú z púzdro pšenica krupica. Cestoviny sú zvyčajne biele, pretože sa používa rafinovaná múka, ale možno pridať celozrnnú múku. Špagety je hustejšia forma špagiet, kým capellini sú veľmi tenké špagety.

Pôvodne boli špagety pozoruhodne dlhé, ale kratšie dĺžky si získali na popularite v druhej polovici 20. storočia av súčasnosti sú najbežnejšie dostupné v dĺžkach 25–30 cm (10–12 palcov). Rôzne cestoviny riadu sú na ňom založené a často sa s ním podáva paradajková omáčka alebo mäso alebo zelenina. (Recepty na zvyšné špagety)

etymológia

Špagety je množné číslo talianskeho slova špagety, Ktorý je zdrobnenina of spago, čo znamená „tenká šnúrka“ alebo „špagát“. (Recepty na zvyšné špagety)

História

Prvá písomná zmienka o cestovinách pochádza z r Talmud v 5. storočí nášho letopočtu a vzťahuje sa na sušené cestoviny, ktoré sa dali uvariť vriaci,^[3] ktorý bol pohodlne prenosný.^[4] Niektorí historici si to myslia Berberi predstavil cestoviny do Európy počas dobytia Sicílie. Na Západe ho možno najskôr spracovali do dlhých tenkých foriem Sicília okolo 12. storočia, ako Tabula Rogeriana of Muhammad al-Idrisi potvrdené, hlásiť niektoré tradície o sicílske kráľovstvo.^[5]

Obľúbenosť špagiet sa rozšírila po celom Taliansku po založení fabrík na výrobu špagiet v 19. storočí, čo umožnilo masová výroba špagiet pre taliansky trh.

V Spojených štátoch okolo konca 19. storočia boli špagety ponúkané v reštauráciách ako Talianske špagety (ktoré pravdepodobne pozostávali z rezancov uvarených v minulosti al dentea jemná paradajková omáčka ochutená ľahko dostupným korením a zeleninou ako napr klinček, bobkové listya cesnak) a bežne sa s ním pripravovalo až po desaťročiach oregano or bazalka. (Recepty na zvyšné špagety)

Zloženie

Špagety sa vyrábajú z mletého zrna (múky) a vody. V ponuke sú aj celozrnné a viaczrnné špagety. (Recepty na zvyšné špagety)

Čerstvé špagety

Najjednoduchšie je, že imitáciu špagiet je možné vytvoriť len pomocou valčeka a noža. Domáce strojček na cestoviny zjednodušuje vaľkanie a robí krájanie jednotnejším. Ale rezanie plátov samozrejme produkuje cestoviny s pravouhlým, nie valcovým prierezom a výsledkom je variant fettucine. Niektoré strojčeky na cestoviny majú nástavec na špagety s kruhovými otvormi, ktoré vytláčajú špagety alebo tvarované valčeky, ktoré tvoria valcové rezance.

Špagety sa dajú vyrábať ručne tak, že sa guľa cesta po povrchu ručne vyvaľká, aby sa vytvorila dlhá klobása. Konce klobásy sa oddelia, aby sa vytvorila dlhá tenká klobása. Konce sa spoja a slučka sa potiahne, aby sa vytvorili dve dlhé klobásy. Postup opakujeme, kým nie sú cestoviny dostatočne riedke. Gombíky cestovín na každom konci sú odrezané, pričom zostáva veľa prameňov, ktoré možno zavesiť, aby uschli.

Čerstvé špagety by sa normálne uvarili do niekoľkých hodín od ich vytvorenia. Vyrábajú sa komerčné verzie čerstvých špagiet. (Recepty na zvyšné špagety)

Sušené špagety

Väčšina sušených špagiet sa vyrába v továrňach pomocou šneku extrudéry. Aj keď je tento proces v podstate jednoduchý, vyžaduje pozornosť venovanú detailom, aby sa zabezpečilo, že zmiešaním a miesením ingrediencií vznikne homogénna zmes bez vzduchových bublín. Formovacie formy musia byť chladené vodou, aby sa zabránilo znehodnoteniu cestovín prehriatím. Sušenie novovytvorených špagiet je potrebné starostlivo kontrolovať, aby sa vlákna nezlepili, a nechať ich dostatočne vlhké, aby neboli príliš krehké. Obaly na ochranu a vystavenie sa vyvinuli z papierových obalov na plastové vrecká a škatule. (Recepty na zvyšné špagety)

Príprava

Čerstvé alebo suché špagety sa uvaria vo veľkom hrnci s osolenou vriacou vodou a potom sa scedia v a cedidlo (taliansky: scolapasta).

V Taliansku sa špagety vo všeobecnosti varia al dente (Taliansky „na zub“), úplne uvarené, ale stále pevné na zahryznutie. Môže sa tiež variť na mäkšiu konzistenciu.

Špagety sú hrubšie špagety, ktorých varenie trvá dlhšie. Špagety je tenšia forma, ktorej varenie trvá kratšie. Capellini sú veľmi tenkou formou špagiet (nazývajú sa aj „špagety z anjelských vlasov“ alebo „cestoviny z anjelských vlasov“), ktoré sa uvaria veľmi rýchlo.

riadu pri príprave špagiet sa používa naberačka na špagety a kliešte na špagety. (Recepty na zvyšné špagety)

Talianska kuchyňa

Znak Talianska kuchyňa, často sa podávajú špagety paradajková omáčka, ktoré môžu obsahovať rôzne byliny (obzvlášť oregano a bazalka), olivový olej, mäso, Alebo zelenina. Medzi ďalšie prípravky zo špagiet patrí all'Amatriciana or carbonara. Nastrúhaný tvrdé syry, Ako sú Pecorino Romano, parmezán a Grana Padano, sú často posypané navrchu. (Recepty na zvyšné špagety)

Niekedy môže veľké množstvo nedojedených špagiet spôsobiť problém s plytvaním, ak už nemôžete nájsť recepty na špagety. (Recepty na zvyšné špagety)

Pridávanie zvyškov do kvalitných jedál umožní vám a vašim rodinným príslušníkom vychutnať si lahodný druhý alebo tretí chod pripravených cestovín.

Špagety sú celkom všestranné na použitie v jednoduchých pečených alebo vyprážaných receptoch. Na prípravu týchto jedál, ktoré sú vhodné podávať ako raňajky alebo ľahké jedlo počas dňa a aj neskoro v pracovné dni, nebudete musieť stráviť veľa času a úsilia.

Z týchto dôvodov vám v tomto článku teraz odporučím 18 chutných jedál varených so špagetami. Vyskúšajte ich aspoň raz, pretože s nimi nikdy nič nepokazíte! (Recepty na zvyšné špagety)

Zoznam 18 chutných jednodňových receptov na špagety

Zvyšné špagety zohrejeme pridaním nasledujúcich návykových potravín:

1. Špagetový šalát

2. Čokoládové špagety

3. Špagetové šišky

4. Špagetové muffiny

5. Zvyšky špagiet upiecť

6. Syrové pečené špagety s mäsovými guľôčkami

7. Pečený špagetový koláč

8. Paradajková bazalka a špagetové koláče Romano Ricotta

9. Špagetová pizza

10. Špagety Frittata

11. Špagetové lievance

12. Cheesy Leftover Spaghetti Boats

13. Pletený špagetový chlieb

14. Špagetová quesadilla

15. Špagetové guľky

16. Miska pikantných ázijských rezancov

17. Jednoduché misky na rezance Chimichurri

18. Špagety Lo Mein

18 najlepších receptov na zalievanie úst zo zvyšných špagiet

Cestoviny nenechávajte dlho v chladničke. Namiesto toho by ste ho mali odstrániť, aby ste pripravili jedno alebo dve z nasledujúcich jedál. (Recepty na zvyšné špagety)

1. Špagetový šalát

Je to skvelý nápad spojiť ich v rovnakom recepte namiesto prípravy šalátu so špagetami.

Každé sústo špagetového šalátu bude naplnené chrumkavou čerstvou zeleninou a mäkkými špagetami preliatymi pikantným a voňavým dresingom. Toto je určite zápas v nebi! (Recepty na zvyšné špagety)

Ak vaše deti nenávidia jesť zeleninu, pripravte im špagetový šalát. Príťažlivý vzhľad a chuť tohto receptu zmení ich názor! (Recepty na zvyšné špagety)

2. Čokoládové špagety

Ahojte milovníci čokolády! Tento recept na špagety je pre vás. Ak ste hladní a máte chuť na čokoládovú príchuť, jednoducho vyberte zvyšné špagety z chladničky a pripravte si lahodne chutné jedlo!

Čokoládové špagety sa dodávajú v tmavohnedej farbe, ako typ tradičných kórejských rezancov nazývaných Jajangmyeon. Každého tak na prvý pohľad jednoducho zaujme svojou krásnou farbou.

Spolu s čokoládou sa v miske používa aj syr, smotana a maslo na vytvorenie ďalších syrových a maslových chutí. Taký dobrý recept! (Recepty na zvyšné špagety)

3. Špagetové šišky

Zvonku chrumkavé špagetové buchtičky vám pomôžu “wow” všetkým vo vašej rodine. To by bolo tiež zábavnou pochúťkou pre vaše deti, ktoré sú veľkými fanúšikmi koláčikov.

Špagety stačí zmiešať s vajíčkami, mozzarellou, strúhaným parmezánom, smotanou a korením.

Ďalej zo zmesi špagiet pred varením vytvarujete donutové plutie. Je to ľahké, ale veľmi atraktívne na vzhľad a chuť! (Recepty na zvyšné špagety)

4. Špagetové muffiny

Pohľad na vtáčie hniezda nám dáva zaujímavú predstavu o varení zvyškov špagiet. Špagetová buchta na skus bude hitom celej vašej rodiny, najmä detí, ktoré si radi nechávajú maličkosti.

Recept vyžaduje jednoduché ingrediencie, ako je omáčka na cestoviny, vajcia, strúhaný syr a samozrejme špagety.

Navyše príprava a pečenie buchty trvá len 15 minút. Čo by sa teda mohlo hodiť na ľahké raňajky, ako urobiť si špagetové koláčiky? (Recepty na zvyšné špagety)

5. Zvyšné špagety upiecť

Toto je jednoduchý, ale účinný spôsob, ako premeniť zvyšky špagiet na ľahké jedlo. Jediné, čo musíte urobiť, je zmiešať cestoviny s lahodnou omáčkou, mäsovými guľkami a varenou zeleninou, ako je cibuľa, paprika, mrkva a dobre premiešať. Je to na vás!

Potom do zmesi cestovín pred varením pridajte nejaké korenie, maslo a syr. Horúce cestoviny so syrom a lahodné budú to, po čom v tomto recepte najviac túžite. Dobrú chuť! (Recepty na zvyšné špagety)

6. Syrové pečené špagety s mäsovými guľôčkami

Ak vám ostanú zvyšky špagiet, mäsových guľôčok a paradajkovej omáčky, môžete ich použiť v syrovom recepte na pečenie.

Špagety plnené tonami taveného syra a napoly nakrájanými fašírkami budú hitom vašej rodiny.

Je to tiež skvelé jedlo, keď k upečeným špagetám pridáte prílohu ako šalát alebo dusenú zeleninu. (Recepty na zvyšné špagety)

7. Pečený špagetový koláč

Použitie zvyškov cestovín na prípravu lahodného koláča je veľmi kreatívny recept. Môžete si pripraviť tortu, ktorá bude slúžiť ako rodinný obed alebo večera, kde každý dostane rovnaký kúsok špagetovej torty ako v tortárni. To bude taká zábava!

V tomto recepte na varenie môžete použiť rôzne zvyšky, ako je mleté ​​hovädzie mäso, klobása alebo kuracie mäso, ktoré máte v chladničke.

Pridaním obľúbenej zeleniny nakrájanej na kocky do koláča pomôžete vyvážiť jeho lahodnú chuť. Syrové, mäsité, lahodné sústa varených špagiet vám určite vyfúkne myseľ!

8. Paradajková bazalka a špagetové koláče Romano Ricotta

Napadlo vás niekedy pripraviť smotanovú tortu so špagetami? Znie to zvláštne, ale v skutočnosti to funguje naozaj dobre. Zaujíma vás tajný recept?

Ide o skvelú kombináciu špagiet a syra ricotta. Aby sme boli konkrétnejší, vrstvy špagiet budú naplnené zmesou syra ricotta a doplnené pikantnou paradajkovou omáčkou a ďalším syrom.

Proces varenia pomáha zohriať všetky ingrediencie a roztopiť syr. Zjesť horúci špagetový koláč hneď potom, ako ho odstavíte zo sporáka, bude lepšie než čokoľvek iné!

9. Špagetová pizza

Už jete pizzu zo špagiet? Prečo nie? Pozrime sa, aké kúzlo dokáže premeniť zvyšky jedla na chutnú pizzu! Hoci ide o napodobeninu klasickej pizze, výsledok vás uspokojí.

Špagetová pizza je skvelý nápad na víkendy, keď chcete jesť niečo chutné a syrové, ale nemáte čas robiť pizzu.

Ak máte viac času, môžete si k jedlu pripraviť osviežujúci šalát. Stačí vyskúšať recept a nikdy nič nepokazíte!

10. Špagety Frittata

Spaghetti frittata bude veľkým hitom u členov vašej rodiny, najmä u detí, ktoré ľahko ohromí farebným vzhľadom pokrmu.

V tomto recepte sú zapečené cestoviny vrstvené s lahodnými vajíčkami a syrom, ktoré vám určite prinesú chuť a textúru vašich obľúbených cestovín.

Navyše, kombinácia špagiet, pikantnej omáčky na cestoviny, restovanej zeleniny a cherry paradajok vytvorí skvelú neutralizujúcu chuť, ktorú by ste si nemali nechať ujsť!

11. Špagetové lievance

Čo tak recept na vyprážané cestoviny? Myslím, že vám to prinesie nového favorita! Funguje dobre na rôzne druhy cestovín a samozrejme vrátane špagiet.

Za týmto účelom sa sploštené kúsky špagetovej zmesi opečú na panvici do tmavohneda, zvonku chrumkavé a zvnútra vlhké.

Ľahké sústo lahodného pečiva posypané syrom a ozdobené aromatickými bylinkami otrasie vaším svetom!

12. Cheesy Leftover Spaghetti Boats

Je čas posunúť váš klasický cesnakový chlieb na novú úroveň so syrom a špagetami. Pre každého je veľmi zaujímavé držať bochník chleba v tvare lodičky plnený syrovými špagetami a poriadne si zahryznúť.

Chuťový mix syra, masla, cesnaku a byliniek (voliteľné) uspokojí vaše chuťové poháriky lepšie, ako si myslíte! Veľmi jednoduché, rýchle a chutné ľahké jedlo!

13. Pletený špagetový chlieb

Máte chlieb s grilovaným syrom alebo grilovaný steak, ale už ste niekedy skúšali špagetový chlieb? Povedal by som, že je to rovnako chutné ako vaše obľúbené sendviče s grilovaným mäsom.

Špagetový chlieb je ideálny na raňajky, keď chcete jesť lahodný chlieb.

V recepte sú špagety, krájaný syr a mäsová omáčka na cestoviny ponorené do chlebového cesta a uvarené do zlatista. Čo môže byť väčšie ako chrumkavá kôrka obložená syrovými a slanými špagetami?

14. Špagetová quesadilla

Špagety preložené mäsovou omáčkou a syrom sa používajú ako špeciálna náplň medzi dva kusy tortilly.

Toto je super chutné a rýchle jedlo na víkendy, keď nemáte veľa času na prípravu zložitých jedál. Syrové a vlhké špagety sa budú dobre miešať s jemne chrumkavou tortillou v každom súste.

Pochutnať si na špagetovej quesadille s chrumkavým šalátom bude v nebi.

15. Špagetové guličky

Špagetová guľa je zábavná a kreatívna verzia vašej tradičnej sekanej. Toto je atraktívne a návykové jedlo, ktoré by ste si nemali nechať ujsť!

Guľôčky zo syra, vajec, strúhanky a špagiet sa opražia a potom namáčajú do slanej omáčky.

Výsledkom budú chrumkavé, jemné, syrové a nadýchané špagetové guľky v plnej chuti bylinkovej a bohatej paradajkovej omáčky. Aký skvelý recept!

16. Miska pikantných ázijských rezancov

Chcete si k svojim každodenným špagetám pochutnať na niečom pikantnom? Ak je vaša odpoveď áno, nemali by ste sa pozerať ďalej ako na tento recept. Jemné špagety sa budú opekať na panvici v zmesi sladkej, slanej a pikantnej sójovej omáčky.

Taký chutný recept! Pridaním trochy papriky bude vaša miska na rezance príjemnejšia na chuť aj vzhľad, ale uvedomte si, že prílišná pikantnosť vo vás môže spôsobiť nepríjemný kulinársky zážitok!

17. Jednoduché misky na rezance Chimichurri

Rezance Chimichurri sú vhodne zabalené jedlo, ktoré si môžete priniesť na piknik alebo školské dni. Vyžaduje si to niekoľko jednoduchých ingrediencií, ako sú varené krevety, špagety, cuketa, syr feta, bylinky a koreniny.

Zmes jemných špagiet a cuketových rezancov poskladaných v citrusoch a sviežej omáčke chimichurri. To dáva pokrmu osviežujúcu a jasnú chuť.

18. Špagety Lo Mein

Už vás nebavia syrové špagety? Ak je vaša odpoveď áno, mám pre vás úplne novú príchuť špagiet. Toto je perfektná kombinácia špagiet a sójovej omáčky v hrnci.

Chuťová zmes restovanej zeleniny a cesnakovej kyslo-sladkej sójovej omáčky rovnomerne obalí vaše špagety, vďaka čomu sa z nich stane vzácne jedlo. Urobte to pre svojich rodinných príslušníkov, aby si to užili a povedia s tým „wow“!

Len minimalizujte zvyšky!

Aj keď máme rôzne riešenia na varenie, ako sa vysporiadať so zvyškami špagiet, rozhodne neodporúčam nechávať po jedle príliš veľa zvyškov.

Je to spôsobené najmä nižšou kvalitou starých jedál z hľadiska chuti a zdravotných účinkov v porovnaní s čerstvo uvarenými špagetami.

Preto by ste si mali starostlivo odmerať množstvo špagiet, ktoré môže vaša rodina skonzumovať v jednom jedle, aby ste ich pripravili dostatočné množstvo na konzumáciu.

Pomôže vám to obmedziť zvyšky na minimum a zabrániť plytvaniu potravinami, ak by sa cestoviny počas skladovania pokazili.

Nie je to však veľký problém, ak máte nejaké zvyšky; Čo najskôr ich môžete premeniť na chutné jedlá.

Nakoniec, ak máte nejaké ďalšie nápady na varenie špagiet na tento deň, neváhajte a podeľte sa o ne so mnou v sekcii komentárov. Tento článok môžete tiež lajkovať alebo zdieľať so všetkými! Ďakujem za prečítanie, vidíme sa v mojom ďalšom príspevku!

Nezabudnite tiež pripnúť/záložka a navštívte našu blog pre zaujímavejšie, ale originálne informácie. (Vodka a hroznový džús)